BREGANZE PINOT GRIGIO Selezione Villa Savardo DOC
suché bílé víno z výběrové řady Villa Savardo
Popis: pozvolné lisování nejlepších hroznů z vinice Villa Savardo zaručuje velmi vyvážené charakteristiky tohoto vína.
Odrůda: 100% Pinot Grigio (rulandské šedé)
Obsah alkoholu: 12,5 %
Barva: slámově žlutá
Bouquet: intenzivní a aromatický, s náznaky zelených jablek a akátových květů
Doporučujeme k: mořské ryby, vhodné i jako aperitiv
Teplota: 8-10 °C
Roční produkce: 30 000 lahví
Metoda pěstování: guyot
Sklizeň: ruční sběr do dřevěných košů po 15 kg
Dozrávání: v nerezových tancích, podržení na kvasinkách po dobu 5 měsíců, zbytkový cukr 2 gr./l
Vinifikace: lehké lisování, fermentace v nerezových tancích za kontrolované teploty
Obsah: 0,75 l
Obsahuje siřičitany v zodpovědném množství.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.35 kg |
Vinařství BEATO BARTOLOMEO BREGANZE je družstevním vinařstvím, které od roku 1950 sdružuje drobné pěstitele vinné révy z oblasti Breganze D.O.C v regionu Benátsko.
První doložitelné stopy vinic se zde datují do období okolo roku 1000 n.l. Z této doby již existují doklady o prodejích a převodech obhospodařovaných vinic. Velký rozmach vinařství zde pak nastal zejména v 15. století, v období Benátské republiky. Střediskem oblasti je malebné městečko Breganze, schované v úrodné pahorkatině, na jižní straně ohraničené Pádskou nížinou a na straně severní chráněné předhůřím Alp. Není jistě náhodou, že benátská šlechta si zde nechávala stavět svá letní sídla a zakládala nové vinice. Ještě dnes se uprostřed mnoha vinic nacházejí krásné renesanční vily od známého architekta Andrea Palladia, které dotvářejí nádherný kolorit tohoto kraje.
Adresa: Via Roma 100, 36042 Breganze, Itálie
Webové stránky: cantinabreganze.it