BREGANZE CABERNET Riserva Kiló DOC | Italské Víno

Popis výrobku

Popis: Breganze Cabernet Superiore Riserva Kiló je vlajkovou lodí vinařství Beato Bartolomeo, hrozny pochází z jednohektarové vinice Belmonte v lokalitě Sarcedo

Odrůda: Cabernet sauvignon

Obsah alkoholu: 14 %

Barva: intenzivně rubínová

Vůně: elegantní a harmonická, s náznaky ušlechtilých dřevin

Chuť: líbivě plná

Doporučujeme k: zvěřina a pečená masa, zralé sýry

Roční produkce: 3 800 lahví

Metoda pěstování: sylvoz

Sklizeň: ruční, do dřevěných košů po 3 kg

Dozrávání: v dubových 20 hl sudech a následně v nových francouzských sudech (barrique) po dobu 15 měsíců.
Zbytkový cukr 2 gr./l. Plnění do lahví bez stabilizace a bez filtrace.

Vinifikace: fermentace v 50 hl nádržích, macerace po dobu 8 dní

Hodnocení:
Gambero rosso: 2 skleničky

The New York Wine Competition 2016 - zlatá medaile

Obsah: 0,75 l

Obsahuje siřičítany v zodpovědném množství.

1342430718-Kilo.pdf