COL DOVIGO RIVOLE BREGANZE BIANCO D.O.C.

Obsah alkoholu: 13,00 %

Složení: 55% Tai - 37% Chardonnay - 8% Sauvignon

Oblast a poloha vinic: vinice na kopci Rivole v bezprostřední blízkosti vinařství Col Dovigo.

Sklizeň a vinifikace: ruční sběr, lehké lisování a fermentace v nerez tancích 15 - 18 dní při maximální teplotě 18°C. Dozrávání na jemných kvasinkách do března následujícího roku.

Charakteristika a doporučené pokrmy: obsah kyselinek 6,0 g/l, barva slámově žlutá se zelenkavými odlesky,  ve vůni intenzivní po bílých květech, tropickém ovoci a v závěru i po typických kopřivách Sauvignonu. Na patře plné a svěží. Výborné k předkrmům z ryb a k vaječným receptům, stejně jako k zeleninovým rizotům.

Teplota k podávání:  8 - 10°C

Obsah: 0,75 l

Obsahuje siřičitany v zodpovědném množství.