BREGANZE CABERNET Riserva Kiló DOC
barikované suché červené víno - to nejlepší z vinařství Beato Bartolomeo
Breganze Cabernet Superiore Riserva Kiló je vlajkovou lodí vinařství Beato Bartolomeo, hrozny pochází z jednohektarové vinice Belmonte v lokalitě Sarcedo
Odrůda: Cabernet Sauvignon
Obsah alkoholu: 14 %
Barva: intenzivně rubínová
Vůně: elegantní a harmonická, s náznaky ušlechtilých dřevin
Chuť: líbivě plná
Doporučujeme k: zvěřina a pečená masa, zralé sýry
Roční produkce: 3 800 lahví
Metoda pěstování: sylvoz
Sklizeň: ruční, do dřevěných košů po 3 kg
Dozrávání: 24 měsíců v dubových barrique sudech. Zbytkový cukr 2 gr./l. Plnění do lahví bez stabilizace.
Vinifikace: fermentace v 50 hl nádržích, macerace po dobu 8 dní
Obsah: 0,75 l
Obsahuje siřičítany v zodpovědném množství.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.4 kg |
Vinařství BEATO BARTOLOMEO BREGANZE je družstevním vinařstvím, které od roku 1950 sdružuje drobné pěstitele vinné révy z oblasti Breganze D.O.C v regionu Benátsko.
První doložitelné stopy vinic se zde datují do období okolo roku 1000 n.l. Z této doby již existují doklady o prodejích a převodech obhospodařovaných vinic. Velký rozmach vinařství zde pak nastal zejména v 15. století, v období Benátské republiky. Střediskem oblasti je malebné městečko Breganze, schované v úrodné pahorkatině, na jižní straně ohraničené Pádskou nížinou a na straně severní chráněné předhůřím Alp. Není jistě náhodou, že benátská šlechta si zde nechávala stavět svá letní sídla a zakládala nové vinice. Ještě dnes se uprostřed mnoha vinic nacházejí krásné renesanční vily od známého architekta Andrea Palladia, které dotvářejí nádherný kolorit tohoto kraje.
Adresa: Via Roma 100, 36042 Breganze, Itálie
Webové stránky: cantinabreganze.it